Artemia salina è un crostaceo che da adulto raggiunge la dimensione di circa 1 cm e che vive in acque molto salate. Questo organismo rappresenta un sistema modello per lo studio della biologia animale, in particolare della biologia dello sviluppo, infatti esso diventa adulto attraversando diverse fasi larvali. Le sue uova sono facilmente reperibili in negozi di acquariologia e le modalità di allevamento sono semplici e riproducibili in qualsiasi laboratorio scolastico.