Si tratta di una tecnica quotidianamente usata nei laboratori di biologia molecolare. Essa consente di separare frammenti di DNA in base al loro peso molecolare e di conseguenza valutare i risultati di esperimenti come l'estrazione di DNA o la PCR. L'insieme di questi protocolli consente di realizzare un'elettroforesi con materiale di facile reperibilità e a partire dalla costruzione della cella elettroforetica fino ad arrivare alla colorazione del gel.